English French German Italian Japanese Chinese Russian Spanish
Dünya Hububat Durumu

Dünya Hububat Durumu Eylül-2010
Dünya Hububat Durumu >>

2010/11 Sezonu Arz ve Talep Durumu

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 23 Eylül 2010 tarihli son raporunda; 2009/10 sezonunda 1,787 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat üretimini Temmuz 2010/Haziran 2011 döneminde, Ağustos ayı öngörüsünden 4 milyon ton ve 2009’dan 46 milyon ton düşük 1,741 milyon ton düzeyde gerçekleşeceğini öngörmektedir.

Konsey; bu yılın BDT ve Avrupa’daki keskin bir şekilde azalan rekoltelerinin, birbirini takip eden üç stok biriktirici yılı tersine çevirerek, küresel hububat arzlarında %1.2 oranında bir düşmeye katkıda bulunduğunu belirtmiştir. Dünya hububat üretimi öngörüsünün geçen aydan azaltmasının nedeninin ABD’de mısır ve BDT bölgesinde buğday için aşağı doğru yapılan revizyonların Avustralya’da iyileşen görünüm ile dengelenmekten fazla olması olarak ifade edilmiştir. Buğday ve arpa üretimindeki önemli azalmaların mısırdaki ikinci bir yükselmeyi dengeleyeceğini ancak mısır için beklentilerin az bir şekilde azaltıldığı açıklanmıştır. Kuzey Amerika, Avrupa ve BDT bazı bölgelerindeki zor yetiştirme ve hasat koşullarının yüksek-kaliteli buğday ve maltlık arpa arzlarını etkilediği yorumu yapılmıştır.

IGC; 2009/10 sezonunda 1,766 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği küresel hububat tüketimini, Temmuz 2010/Haziran 2011 sezonunda, Ağustos ayı öngörüsünden 1 milyon ton ve 2009/10 sezonundan %0.6 oranında (14 milyon ton) yüksek 1,780 milyon ton olarak öngörmektedir.

Konsey; küresel hububat tüketimindeki artışın önceki yıllar ile kıyaslandığında bir yavaşlama işareti gösterdiğini belirtmiştir. Endüstriyel kullanımdaki genel büyüme hızının, özellikle ABD’de etil alkol için olmak üzere, yavaşladığı ifade edilmiştir. Hayvan yeni sektöründe, mısır kullanımının artmasının beklendiği, buğday kullanımının muhtemelen kararlı, sabit kalacağı ancak bu durumun arpa ve diğer hububatlardaki azalmalar tarafından fazlasıyla dengeleneceği yorumu yapılmıştır.

IGC; 2009/10 sezonunda 239 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği küresel hububat ticaretini, Temmuz 2010/Haziran 2011 sezonunda, Ağustos ayından 5 milyon ton yüksek ancak geçen sezondan 2 milyon ton düşük, 237 milyon ton olarak öngörmektedir.

Konsey; küresel hububat ticaretinin 2010/11’de çoğunlukla azalan buğday yüklemeleri nedeniyle düştüğünü belirtmiştir. Hububat ticareti öngörüsünün Ağustos ayından 5 milyon ton yükseltilmesinin nedeninin AB, Rusya ve Alt-Büyük Sahra Afrika için yapılan yukarı doğru revizyonlar olduğunu ifade edilmiştir. Avustralya, Kanada ve ABD’yi de içeren birçok ülkenin ihracat öngörülerinin yükseltildiği açıklanmıştır. Kuraklıktan etkilenen Karadeniz bölgesinin ihracatlarındaki keskin bir düşmenin görüleceği bir yılda toplam mevcutların hala yeterli olduğu yorumu yapılmıştır.

Bir bütün olarak, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna’dan buğday ve iri taneli hububat yüklemelerinin 2009/10’a kıyasla 27 milyon ton düşeceği ve bu düşmenin yaklaşık yarısının ABD tarafından tedarik edilmesinin olası olduğu ifade edilmiştir.

IGC; 2009/10 sezonunda 392 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu hububat stoklarını, Temmuz 2010/Haziran 2011 sezonu sonunda, Ağustos ayı öngörüsünden 3 milyon ton yüksek ancak bir önceki sezondan 39 milyon ton düşük, 353 milyon ton olarak öngörmektedir.

Konsey; üç üretim fazlası yıldan sonra küresel hububat tüketiminin üretimi aşması beklentisi ile başta Rusya ve ABD’de olmak üzere çoğunlukla dünyanın önemli ihracatçılarındaki azalmalar nedeniyle 2010/11’de küresel dönem sonu hububat stoklarının azalmasının öngörüldüğünü belirtmiştir. Bununla birlikte, toplam devir stoklarının son 10 yılda önceleri görülen düşük düzeylerin önemli derecede üzerinde kalacağı ifade edilmiştir.

IGC, başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2009/10 sezonunda 151 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu hububat stoklarının 2010/11 dönemi sonunda, Ağustos ayından 8 milyon ton ve 2009’dan da 37 milyon ton düşük olarak, 114 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Dünya Hububat Durumu, milyon ton 06/07

07/08

08/09

09/10

Tahmin

10/11

Öngörü

26.08

23.09

Üretim

1588

1697

1801

1787

1745

1741

Tüketim

1629

1685

1724

1766

1779

1780

Ticaret

222

239

249

239

232

237

Stoklar

281

294

371

392

360

353

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU  - İstanbul Teknik Üniversitesi -Gıda Mühendisliği Bölümü

Geri
Büyükdöllük Köyü Yolu Üzeri Tarım Açık Cezaevi Bitişiği - EDİRNE • Tel: 0.284.226 85 00(Pbx) • Faks: 0.284.226 85 01
Canlı Hayvan Alım Satım Yeri Tesisleri Tel: 0.284.226 85 00(161) Faks: 0.284 226 85 02 •
Süpürge Teli Alım Satım Yeri Tesisleri Tel:0.284.235 53 85
Lalapaşa İrtibat Bürosu Tel: 0.284.321 40 56 • Süloğlu İrtibat Bürosu Tel:0.284.311 32 11
Tasarım: etb-bim Web İstatistik