Dünya Hububat Durumu Ocak-2010
Dünya Hububat Durumu >>

2009/10 Sezonu Arz ve Talep Durumu

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 21 Ocak 2010 tarihli son raporunda;

2008/09 sezonunda 686 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini Temmuz 2009/Haziran 2010 döneminde, Kasım ayından 6 milyon ton yüksek ancak hala 2008’in rekorundan 12 milyon ton az, 674 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.

Konsey; dünya buğday üretimi öngörüsünde geçen aydan yaptığı artışın nedeninin BDT ve Kanada için ani yüksek tahminler olduğunu belirtmiştir. Ayrıca, Arjantin’de yağmurların hasatın tamamlanmasını engellediği ve ürünün kalitesini etkileyebileceği ifade edilmiştir. Brezilya’da yağışlı hava koşullarının ürünün bir kısmının kalite sınıfının düşmesine neden olduğu not edilmiştir.

IGC, 2008/09 sezonunda 639 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin Temmuz 2009/Haziran 2010 döneminde, Kasım ayından 1 milyon ton düşük ancak 2008’den sadece 3 milyon ton yüksek, 642 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

IGC, 2008/09 sezonunda 136 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin ise Temmuz 2009/Haziran 2010 döneminde, Kasım ayından 1 milyon ton yüksek ancak hala geçen sezonun rekorunun 17 milyon ton altında, 119 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.

Konsey; dünya buğday ticaretinde son öngörüden yapılan artışın nedeninin Yakın Doğu ve Uzak Doğu Asya’dan büyük miktarlardaki satın almalar olduğunu belirtmiştir. IGC; ABD’nin buğday satışlarının yavaş olarak ilerlemesine devam ettiğini ancak Kanada’nın satışlarının geçen senenin önünde ilerlediğini ifade etmiştir. AB, Ukrayna ve Kazakistan’ın ihracat öngörülerinin de arttırıldığı not edilmiştir.

IGC, 2008/09 sezonunda 165 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2009/10 dönemi sonunda, Kasım ayından 6 milyon ton ve 2008/09 sonundan 32 milyon ton yüksek, 197 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

IGC, beş başlıca ihracatçı ülkenin (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada)

2008/09 sezonunda 46 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2009/10 dönemi sonunda, Kasım ayından 4 milyon ton ve 2008 sezonu sonundan 9 milyon ton yüksek olarak ve son dört yılın en yüksek düzeyi olarak 55 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey beş başlıca ihracatçı ülkenin stoklarındaki artışın yarısının ABD’de olduğunu belirtmiştir.

Dünya Buğday Durumu, milyon ton

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU  - İstanbul Teknik Üniversitesi -Gıda Mühendisliği Bölümü